Preparado para massa de brioche

Embalagem com 500gr

Ingredientes: Farinha de trigo, açúcar, gluten, sal, emulsionantes (E471, E481), soro de leite, corante, gordura vegetal, conservante (E200), ácido ascórbico (E300), enzimas. Pode conter vestígios de ovo, soja, frutos de casca rija, sementes de sésamo e girassol. Contém lactose e glúten.

Modo de preparação: Juntar a levedura seca com a água morna, dissolver e juntar o conteúdo da saqueta, amassar durante 5 minutos até obter uma massa firme e uniforme. Deixar fermentar durante 30 minutos até dobrar o volume da massa inicial. Tender as peças desejadas e deixar fermentar durante 15 minutos a temperatura ambiente, no final pintar com ovo, cozer a 200ºC durante 25 a 30 minutos dependendo do tamanho das peças.

Conservação: Conservar em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Uma vez preparado, conservar num local fresco e colocar o mesmo numa caixa plástica para assim manter a sua frescura e consumir nos 2 dias seguintes.